◎編輯室(榮安堂提供)
今年國曆五月五日正逢立夏，代表著夏天的開始，台灣位於亞熱帶氣候區，對於季節的變化不如溫帶地區四季分明，尤其受到全球暖化的影響，五月之後暑氣愈發高漲，一直到六月中旬過後，台灣正式進入炎熱的盛夏。
五月含括了二個節氣，也就是立夏跟小滿（今年小滿在國曆五月二十日），這段期間又稱為孟夏，正是夏天的第一個月，穀物隨著雨水滋養慢慢的結穗與飽滿，故稱小滿。此時萬物生氣蓬勃、枝葉繁茂，當我們走進安東彌勒山時，可以欣賞到綠意盎然的山巒美景，為往來的人們撐起一片消暑的綠蔭。
五月處在節氣相交之際，人體受到心火旺盛影響而容易感到煩躁不安，因此中醫有「暑易入心」之說，認為立夏重養心，順應陰陽變化，養足正氣為首要。身為修道人更要二六時中常持三寶，事來則應，事去則靜，是修煉辦事火候的時機。
在飲食方面，榮安堂建議配合四季時令，以「春芽、夏瓜、秋果、冬根」來選擇當季食材既健康又新鮮。例如水分豐沛的絲瓜、黃瓜或是苦瓜等能夠平衡夏天水分的流失，因為常流汗而造成氣虛現象時，則可以選擇粉光參（也稱西洋參、花旗參）來補氣。
粉光參的藥性溫和，補而不燥，能夠益氣降火，也具有生津止渴、促進醣類代謝等之功用，常見用於夏天的食補湯品上。
※同時榮安堂也提醒民眾在選擇中藥材時，仍要視個人體質來適量補充營養，必要時可以諮詢中醫師，依照醫囑來選擇進補方式，讓身體機能維持在良好狀態。
夏天的食補湯品：
玉竹元氣湯
藥材：
玉竹5錢、粉光參5錢、茯神3錢、白朮2錢、甘草1錢、黃耆1兩、紅棗1兩。
食材：
素雞1斤。
作法：
1將素雞加入藥材及清水六碗、米酒一碗，以大火煮開。
2煮開後再轉文火，燉50分鐘即可食用。
※常覺胸悶、勞倦發熱或是胃燥胃脹者可食用此湯品來調養，但若有積痰阻滯、腹瀉者慎食。
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